Versalzen oder zu Fettig

24.04.11 16:53 (56)




sind in der Suppe oder Soße zu viel an Salz drinnen oder zu fettig gibt es einen einfachen Trick:

man nehme eine Scheibe Brot und lege diese in die Suppe oder Soße, eintunken und wartet ca 15 min bis sich die Scheibe Brot vollgesaugt hat.
Dann holt man die Scheibe wieder raus und schmeckt neu ab.

Noch kein zufriedenstellendes Ergebnis - wiederholt man das ganze nochmal

Das Brot nimmt Salz und Fette gut auf, so habe ich schon manches Gericht retten können (Tipp ist von meiner Großmutter)

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