Dampfgerät

26.04.11 2:56 (67)



es gibt verschiedene Dampfgeräte wo man in Etagen seine Speisen garen kann, ohne dass die Lebensmittel mit Wasser in Berührung kommen.

Ich selbst benutze seit Jahren so ein Gerät der unteren Preisklasse und bin vollauf Zufrieden damit. Mir geht es immer um Zeit und Stromersparnis.

In das untere Teil (Teflonbeschichtet) kommt das Wasser hinein zur Dampfbildung, darüber den 1. Behälter für Speisen welche eine längere Garzeit hat, wie Kartoffeln zB.

Darüber kommt der 2. Behälter für Gemüse (zB Blumenkohl, Karotten oder sonstiges)

der 3. Behälter kann man zB dazu benutzen, Fleisch das man eingefroren hat, aufzutauen (dafür gibt es noch eine Auffangschüssel wo das Gefriergut eingelegt wird)

das System besteht darin, lange Gardauer nach unten, kürzere nach oben

Kartoffeln und auch das Gemüse haben einen viel besseren Geschmack, alle Mineralien und Vitamine bleiben weitgehend erhalten.

Ich benutze meist nur die ersten beiden Etagen. Mit Aufheizzeit dauert das garen für Kartoffel und Gemüse ca 40 min bei einem Stromverbrauch von 800 W.

Wenn man bedenkt, dass eine Kochplatte im Durchschnitt 1500 W verbraucht, die Schnellkochplatte gleich 1800 bis 2000 W. Für Kartoffeln und Gemüse benötigt man 2 Kochplatten. Auch hier macht sich so ein Gerät in kurzer Zeit bezahlt.

Mein Gerät hat 14,95 € gekostet.